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节能，蒸发能力比单效蒸发器节约70%左右。物料在密闭系统中蒸发浓缩，环境干净舒适；的消泡设备可以防止物料逸出。所有与材料接触的零件均由进口不锈钢制成，经过抛光处理。该设备耐腐蚀性好，清洗更方便，更符合***和食品卫生***的要求。可配微机控制系统，应用更简洁，功能更稳定。

多效蒸发器使用注意事项蒸发器顶部加热器需安装安全阀，顶部加热器内蒸汽压力不得超过0.01Mpa，经常检查安全阀是否有故障。不要粗心大意，在任何情况下停车时都要关闭蒸汽阀。当蒸发器循环泵因故障停止运行时，应立即关闭蒸汽。

多效蒸发器加料流程

1、并流加料蒸发流程

溶液和蒸汽的流向相同，都由一效顺序流至末效，称为并流加料法。

并流加料蒸发流程，溶液在效间的输送可以利用效间的压差，而不需要泵送。同时，当前一效溶液流入温度和压力较低的一效时，会产生蒸发（闪蒸），因而可以多产生一部分二次蒸汽。此种操作简便，工艺条件稳定。

2、逆流加料蒸发流程

溶液和蒸汽的流动方向相反，称为逆流加料法。

溶液在效间的流动是由低压流向高压，由低温流向高温，必须用泵输送，故能量消耗大。此外，各效（末效除外）均在低于沸点下进料，没有自蒸发，与并流法相比，所产生的二次蒸汽量较少。

3、平流加料蒸发流程

原料液平行加入各效，完成液亦分别自各效排出。蒸汽流向由一效流至末效，料液则每效单独进出，称为平流加料法。伴有结晶析出的蒸发过程宜采用此流程。

蒸发器设备安全生产要点

　蒸发器安全生产的重要意义可以用两句加以概括 这就是“生产必须安全，安全为了生产”。在生产操作中，要特别注意人身和蒸发器设备的安全，以确保生产任务的顺利完成。

1.蒸发器设备启用或关闭之前必须查明箱罐内确无人员、工具或杂物等遗留后，才能进行。

2.使用蒸汽前必须加入少许蒸汽进行预热至蒸汽管中的积水全部排清，有蒸汽从流水管喷出时才能开大蒸汽阀门。

3.入罐照明的电灯必须用低压电源，并附有安全罩，通风使用的电风扇，必须接上地线经查无漏电后才能使用，注意不得用身体接触电器，以免发生***。

4.在清洗罐体时，要有专人在罐外照应。当发现罐内有不安全情况时，应立即离罐，待***正常，才可继续冲洗。

5.检修传动设备，或进入箱罐前，应在设备挂上警示牌或拆除***丝以确保人生安全。

多效废水蒸发器并流加料优点：

①溶液从压强和温度高的蒸发器流向压强和温度低的低温蒸发器，溶液可依靠效间的压差流动而不需泵送

②溶液进入温度和压强较低的下一效时处于过热状态，因而会产生额外的气化，得到较多的二次蒸汽。

③完成液在末效排出，其温度低，故总的热量消耗较低。

缺点是：

由于蒸发器中各效溶液的浓度依次，而温度依次降低，因此溶液的黏度增加很快，使加热室的传热系数依次下降，这将导致整个蒸发装置生产能力的下降或传热面积的增加。由此可见并流加料流程只适用于黏度不大的料液的蒸发。 逆流加料优点：溶液浓度在各效中依次的同时，温度也随之，因而各效内溶液的黏度变化不大，这种流程适用于粘度随浓度和温度变化较大的溶液蒸发/大多亦可以采用四效降膜蒸发器。